潮汕特产潮州小吃端午粽子正宗潮州凤凰栀粽机粽 粽球碱水粽包邮
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:350g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 品牌:淘尚好
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:潮州市
新鲜当天制作，广东省内一份顺丰包邮，省外两份顺丰包邮，省外一份需补运费(咨询特价)顺丰包邮，季节性食品，不是全年都有的，拍货前需跟客服，谢谢
品名:潮州凤凰栀粽
含量:约190克/个栀粽，(咨询特价)为两个栀粽，两个栀粽为一份
省内一份起拍，即(咨询特价)两个栀粽，顺丰包邮
广东省外二份起拍，即(咨询特价)4个栀粽，顺丰包邮 特别偏远地区需加补运费(咨询特价)
包装:真空包装
食用方法:直接食用（冷吃/热吃）
1。冷吃：它是淡味的。先放进冰箱保鲜一下（不能零下急冻）粽子越韧，再拿出来，用纱线或小刀切割成小片，吃起来清凉爽口。
2.热吃：温暖越高栀味越浓，粽子更软。
提示：栀粽是没有味道的，所以吃的时候根据个人口味，放点白糖洒在上面沾着吃！
凤凰，端午包栀粽，习俗久远。栀粽，也叫栀粿，是用糯米，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃。流行于潮汕地区，呈棕色或茶色，风味相当独特。
做栀粽，关键是要选用上等的糯米，再用栀水浸泡上十多个小时之后，糯米就变成金黄色了，接着就可以包粽子了。
这些灰烬淋得清清的，过滤后，糯米漉干，然后就来浸泡，不用加入任何东西，粽才好吃。
包粽的叶子必须洗得干干净净的，水漉干，米才下，要绑得漂亮，就必须压得整齐，绑的芦苇（丝）不要太大条。
栀粽包好了，接着就是下鼎熬煮。
煮七、八个钟头，煮得越久，粽子就越有粘性，越好吃。
七、八个小时之后，栀粽终于熟开了。剥开粽叶，色彩金黄，光滑柔软，切开之后沾上沙糖，品尝一下，顿觉甘香爽口，别有一番风味。
栀粽营养丰富，
，每逢端午节，凤凰山区，家家户户包栀粽，乐此不疲。
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